戎安歌

银耳蒸南瓜食堂做法

戎安歌菜谱_土豆2025-06-2911浏览0

🍛银耳蒸南瓜食堂版简易做法🍠

在这个快节奏的生活中,我们总是渴望一份简单而健康的美食,就为大家带来一道简单易学、营养丰富的食堂版银耳蒸南瓜,让你在忙碌的工作之余,也能享受到家的温馨味道。🏡

🍃【食材准备】

  • 银耳 10克
  • 南瓜 1个(约500克)
  • 冰糖 适量
  • 清水 适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 银耳泡发:将银耳放入温水中,浸泡约2小时,使其充分泡发,期间记得每隔一段时间轻轻搅拌,以确保银耳均匀吸水。

2️⃣ 南瓜切块:将南瓜洗净,去皮去籽,切成约1厘米厚的片状,切好的南瓜片要尽量均匀,这样蒸出来的南瓜口感才会一致。

3️⃣ 银耳处理:将泡发好的银耳捞出,用清水冲洗干净,去除杂质,将银耳撕成小朵,以便更好地吸收南瓜的香甜。

4️⃣ 蒸制银耳:将处理好的银耳放入碗中,加入适量的清水,放入蒸锅中,蒸约20分钟,蒸至银耳变软,汤汁略微浓稠。

5️⃣ 蒸南瓜:将切好的南瓜片铺在蒸盘上,然后将蒸好的银耳连同汤汁一起倒入南瓜片中。

6️⃣ 加冰糖:在南瓜片上撒上适量的冰糖,冰糖可以根据个人口味适量增减。

7️⃣ 二次蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,再次蒸约15分钟,直到南瓜熟透,汤汁变得浓郁。

🎉【成品展示】 蒸好的银耳蒸南瓜色泽金黄,口感软糯,汤汁浓郁,每一口都是满满的幸福感,仿佛置身于温暖的食堂中。🍜

🌈【小贴士】

  • 银耳泡发时间可以根据实际情况调整,但不宜过长,以免银耳变烂。
  • 蒸南瓜时,可根据个人喜好调整蒸制时间,以免南瓜过于软烂。

这道银耳蒸南瓜不仅简单易做,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用,快快动手,为你的餐桌增添一份健康与美味吧!🌟🍃🍠

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