柠檬螃蟹做法蒸多久

🍋柠檬螃蟹，鲜香四溢,蒸多久才能完美解锁美味？

🍋柠檬螃蟹，一道色香味俱佳的海鲜佳肴，既保留了螃蟹的原汁原味，又增添了柠檬的清香，如何才能将这道菜做得既鲜美又健康呢？关键就在于蒸的时间，下面,就让我来为大家揭秘柠檬螃蟹的正确蒸制方法吧！

🌟食材准备：

• 螃蟹2只
• 柠檬1个
• 葱、姜适量
• 食用油少许
• 盐适量

🌟制作步骤：

1. 螃蟹处理：将螃蟹清洗干净，去掉蟹鳃和蟹肠，然后用刀背轻轻拍打蟹身,使其更容易入味。

2. 柠檬切片：将柠檬洗净，切成薄片,备用。

3. 腌制螃蟹：在螃蟹上撒上适量的盐，均匀涂抹，再在蟹身上放上几片柠檬片,腌制10分钟左右。

4. 蒸制：将腌制好的螃蟹放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸制。🔥

5. 蒸多久：这是一个关键问题，螃蟹的个头大小不同，蒸制时间也会有所差异，中等大小的螃蟹蒸制时间为10-15分钟，为了确保螃蟹熟透且肉质鲜嫩，建议在蒸制过程中用筷子轻轻扎一下蟹肉，如果筷子能轻松扎入且蟹肉呈白色,则表示螃蟹已经熟透。

6. 出锅：蒸好后，将螃蟹取出，撒上葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。

🌟小贴士：

• 蒸螃蟹时，水开后再放螃蟹,可以防止蟹肉变硬。
• 蒸制时间不宜过长,以免蟹肉变老。
• 柠檬片不仅可以增加香味,还能帮助去腥。

🍋柠檬螃蟹，鲜香四溢，不仅是一道美味的海鲜佳肴，还能为炎炎夏日带来一丝清凉，掌握了正确的蒸制时间，相信你也能轻松做出一道色香味俱全的柠檬螃蟹！快来试试吧！🎉🍤🍋