排骨和花生怎么蒸好吃

🍖🥜排骨和花生怎么蒸好吃？秘籍大公开！

在日常生活中,排骨和花生都是非常受欢迎的食材，排骨肉质鲜美，营养丰富，而花生则香脆可口，富含蛋白质，如何将这两者完美结合，蒸出美味佳肴呢？就让我为大家揭秘排骨和花生蒸制的秘籍！

🌟食材准备：

1. 排骨：500克
2. 花生：适量
3. 葱、姜、蒜：适量
4. 酱油、料酒、盐、糖：适量
5. 香菜：适量（可选）

🌟制作步骤：

1. 排骨洗净,切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
2. 葱、姜、蒜切末备用。
3. 在碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、糖，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将焯好水的排骨放入碗中,倒入调味汁，腌制20分钟。
5. 花生洗净,沥干水分，放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。
6. 将腌制好的排骨放入蒸盘中,撒上适量的葱、姜、蒜末。
7. 将蒸好的花生撒在排骨上,继续蒸10分钟。
8. 蒸至排骨熟透,花生香脆，即可出锅。
9. 撒上香菜点缀,即可享用美味佳肴！

🌟小贴士：

1. 排骨焯水时,可以加入适量的料酒和姜片，去腥效果更佳。
2. 花生蒸制时间不宜过长,以免失去香脆口感。
3. 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。

通过以上步骤,您一定能蒸出一道美味可口的排骨和花生！快动手试试吧，相信一定会让家人和朋友大饱口福！🍖🥜🎉