土豆米粉蒸排骨做法🍲
🌟食材准备🍳
🌟做法步骤📝
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。
2️⃣ 土豆切块：土豆去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分备用。
3️⃣ 调制酱汁：将葱、姜、蒜切末，放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、花椒粉和香油，搅拌均匀,制成调味酱。
4️⃣ 排骨腌制：将焯好水的排骨放入调味酱中，充分拌匀,腌制30分钟。
5️⃣ 土豆米粉铺底：将土豆块和米粉平铺在蒸盘底部,形成一层垫底。
6️⃣ 蒸排骨：将腌制好的排骨放在土豆米粉上，盖上锅盖,大火蒸约40分钟。
7️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，开盖,香气扑鼻的土豆米粉蒸排骨就可以享用了！
🌟小贴士🔍
🍲 美味的土豆米粉蒸排骨就做好了，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家常菜中的佳品，快快动手尝试一下吧！🎉
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