鱼头蒸家常做法大全

🐟鱼头蒸家常做法大全🍲

鱼头,作为鱼身上的美味部位，富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，是餐桌上的佳肴，就为大家带来鱼头蒸家常做法大全，让你轻松学会如何制作一道美味的鱼头佳肴！👨‍🍳

🍲【鱼头蒸豆腐】

🐟材料：

1. 鱼头1个
2. 老豆腐1块
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 蒜适量
6. 香菜适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
9. 食用油适量

🐟做法：

1. 鱼头洗净,去腮，从鱼嘴处切开，用刀轻轻拍打鱼头，使其更容易入味。
2. 豆腐切成小块,放入盘中备用。
3. 姜切片,葱切段，蒜切末。
4. 鱼头放入盘中,撒上盐、鸡精，腌制10分钟。
5. 锅中加水烧开,放入鱼头，蒸10分钟。
6. 蒸鱼头的同时,将豆腐放入盘中，撒上姜片、葱段、蒜末。
7. 鱼头蒸好后,将蒸鱼头的汤汁倒入装有豆腐的盘中。
8. 锅中加油烧热,将热油浇在豆腐上，撒上香菜即可。

🍲【鱼头蒸蛋】

🐟材料：

1. 鱼头1个
2. 鸡蛋3个
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 食用油适量

🐟做法：

1. 鱼头洗净,去腮，从鱼嘴处切开，用刀轻轻拍打鱼头，使其更容易入味。
2. 鸡蛋打散,加入适量盐，搅拌均匀。
3. 姜切片,葱切段。
4. 鱼头放入盘中,撒上盐、鸡精，腌制10分钟。
5. 锅中加水烧开,放入鱼头，蒸10分钟。
6. 鱼头蒸好后,将蒸鱼头的汤汁倒入鸡蛋液中。
7. 锅中加油烧热,将热油浇在鸡蛋液上。
8. 待鸡蛋液凝固后,撒上葱段即可。

🍲【鱼头蒸酸菜】

🐟材料：

1. 鱼头1个
2. 酸菜适量
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 食用油适量

🐟做法：

1. 鱼头洗净,去腮，从鱼嘴处切开，用刀轻轻拍打鱼头，使其更容易入味。
2. 酸菜洗净,切丝。
3. 姜切片,葱切段。
4. 鱼头放入盘中,撒上盐、鸡精，腌制10分钟。
5. 锅中加水烧开,放入鱼头，蒸10分钟。
6. 鱼头蒸好后,将蒸鱼头的汤汁倒入酸菜丝中。
7. 锅中加油烧热,将热油浇在酸菜丝上。
8. 待酸菜丝熟透后,撒上葱段即可。

是鱼头蒸家常做法大全,希望对大家有所帮助，快来动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到美味的鱼头佳肴！🎉🍽️