蒸箱蒸鲈鱼的做法窍门

🍽️ 蒸箱蒸鲈鱼的做法窍门,美味又健康！

鲈鱼，作为一种鲜美可口的鱼类，无论是清蒸还是红烧，都深受大家喜爱，就为大家分享一款简单又美味的蒸箱蒸鲈鱼做法，让你在家也能轻松享受到美味的鲈鱼大餐！🎉

🌟 【准备材料】

• 鲈鱼一条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌟 【蒸箱蒸鲈鱼做法】 1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。 2️⃣ 腌制：在鱼身上均匀涂抹盐和料酒，腌制10分钟，让鱼肉更加入味。 3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲈鱼放在蒸盘上，撒上姜片和葱段，放入蒸箱。 4️⃣ 调味：在蒸鱼的同时，将蒸鱼豉油和食用油混合均匀，备用。 5️⃣ 蒸制：打开蒸箱，将鲈鱼放入，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和蒸箱火力调整。 6️⃣ 出锅：蒸好后，将鲈鱼取出，倒掉盘中的水分，淋上备好的调味汁,撒上葱花即可。

🌟 【做法窍门】 1️⃣ 划口子：在鱼身上划口子，可以让鱼肉更加入味，口感更佳。 2️⃣ 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免鱼肉变硬。 3️⃣ 蒸鱼时间：蒸鱼时间不宜过长，以免鱼肉变老。 4️⃣ 调味汁：蒸鱼豉油和食用油的混合汁，可以让鲈鱼更加鲜美。 5️⃣ 蒸箱温度：蒸箱温度不宜过高,以免鱼肉表面糊掉。

🎉 蒸箱蒸鲈鱼，简单易学，美味又健康，快快动手试试吧！🍳🍽️🥘