🍖轻松掌握技巧，清蒸排骨美味可口🍲
清蒸排骨,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养健康，而且制作简单，下面，就让我来为大家揭秘怎样蒸出好吃清蒸排骨的秘诀吧！🎉
🔍【选材】 我们要选择新鲜的排骨，排骨要肥瘦相间，肉质鲜嫩，挑选时，可以闻一闻排骨是否有腥味，有腥味的排骨不建议购买。
🍳【处理排骨】 将排骨清洗干净，切成适口的段状，为了去除排骨的腥味，可以先将排骨放入开水中焯水，焯水时加入少许料酒和姜片，焯水后捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分。
🍲【腌制排骨】 将沥干水分的排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和胡椒粉，用手抓匀，让排骨充分吸收调料，腌制时间至少30分钟，让排骨入味。
🌶️【蒸制排骨】 准备一个蒸锅，将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，蒸盘上可以铺上一层葱段，增加香气，大火将水烧开，然后将排骨放入蒸锅中，中火蒸制约25分钟。
🍲【调味】 蒸好的排骨取出，撒上适量的葱花和香菜，增加视觉和口感，可以根据个人口味，加入少许蒸鱼豉油或者香油。
🔥【小贴士】
🎉【 按照以上步骤，相信你也能轻松蒸出美味的清蒸排骨，快来试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！🍽️🍖🥢
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