山药红枣蒸糕的做法🍎🍯
山药红枣蒸糕是一款营养丰富、口感软糯的传统糕点，不仅适合早餐食用，还能作为下午茶的小点心，下面，就让我为大家详细介绍一下山药红枣蒸糕的做法吧！👩🍳
【材料】
- 山药 200克
- 红枣 50克
- 糯米粉 200克
- 红糖 50克
- 酵母 2克
- 水 适量
【步骤】
- 山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，红枣洗净，去核备用。🍠🍑
- 将蒸熟的山药和红枣放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的山药红枣泥。🍠🍑
- 在一个大碗中，倒入糯米粉，加入红糖和酵母，搅拌均匀。🍯
- 将山药红枣泥倒入糯米粉中，揉成面团，如果面团太干，可以适量加入水调整。🍳
- 将面团揉成圆形，用刀切成小块，摆放在蒸盘上。🍽️
- 预热蒸锅，水开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约15分钟。🍳
- 蒸至糕点熟透，即可取出。🍎
- 待糕点稍微冷却后，即可食用。🍴
【小贴士】
- 糯米粉的选择要选择优质糯米粉,这样蒸出来的糕点才会更加软糯。
- 红枣的量可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以适量增加。
- 蒸糕的过程中，注意火候,以免糕点煮烂。
山药红枣蒸糕不仅美味可口，而且具有很好的养生功效，山药富含多种营养成分，具有补脾养胃、滋阴润肺的功效；红枣则具有补血安神、养颜美容的作用，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味又营养的山药红枣蒸糕吧！🍎🍯👩🍳
