礼弘毅

蒸箱蛋糕做法家庭版简单

礼弘毅菜谱_宝宝2025-06-2824浏览0

🎉【家庭版简单蒸箱蛋糕做法🥰】🎉

烘焙爱好者们,是不是经常想在家尝试制作美味的蛋糕,但又觉得过程复杂,难以掌握呢?别担心,今天就来教大家一个超级简单又美味的家庭版蒸箱蛋糕做法!🌟

🌈【材料准备】🌈

  • 中筋面粉 100g
  • 糖 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 50ml
  • 植物油 30ml
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 焦糖色素(可选)几滴

🍳【制作步骤】🍳

1️⃣ 蛋糕糊调制:将鸡蛋打入碗中,加入糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。

2️⃣ 混合干湿材料:在另一个碗中,将面粉和泡打粉混合均匀,将打发的鸡蛋糊中加入牛奶和植物油,搅拌均匀。

3️⃣ 加入面粉:将混合好的面粉分次加入鸡蛋糊中,轻轻翻拌均匀,直到没有干粉。

4️⃣ 加入焦糖色素:如果喜欢蛋糕有焦糖色,可以在这个步骤中加入几滴焦糖色素,搅拌均匀。

5️⃣ 蒸箱预热:将蒸箱预热至100℃,准备一个蒸盘,并在盘子上刷一层薄薄的植物油。

6️⃣ 倒入蛋糕糊:将调好的蛋糕糊倒入蒸盘中,轻轻震动几下,使蛋糕糊表面平整。

7️⃣ 蒸制:将蒸盘放入蒸箱中,蒸约30分钟,或者直到蛋糕表面呈现金黄色,用牙签插入蛋糕中心,拔出后没有粘附物即可。

8️⃣ 冷却:将蒸好的蛋糕从蒸箱中取出,放置在架子上冷却。

🍵【小贴士】🍵

  • 蛋糕糊不宜搅拌过度,以免消泡。
  • 蒸箱温度不宜过高,以免蛋糕表面干燥。
  • 蛋糕冷却后,可以用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,口感更佳。

🎈【成品展示】🎈 经过简单的步骤,一道美味可口的蒸箱蛋糕就完成了!无论是作为早餐,还是下午茶,都是不错的选择哦!快来试试这个家庭版简单蒸箱蛋糕做法,和你的家人朋友一起分享这份甜蜜吧!🥳🍰

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