芹菜苗蒸菜怎么蒸好吃呢

芹菜苗蒸菜怎么蒸好吃呢？😋芹菜苗是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，蒸着吃可以保留其营养成分，同时味道鲜美，下面，就让我来给大家分享一些蒸芹菜苗的小技巧，让你轻松做出美味可口的芹菜苗蒸菜吧！👩‍🍳

挑选新鲜的芹菜苗，新鲜芹菜苗的叶子翠绿，茎杆鲜嫩，这样的芹菜苗蒸出来的菜才会更加美味。🌱

我们来看看具体的蒸制步骤：

1. 准备食材：新鲜的芹菜苗、蒜末、红椒、生抽、香油、盐等。

2. 芹菜苗洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出后过冷水,沥干水分。

3. 红椒切丝,蒜末切末备用。

4. 锅中倒入适量油,油热后放入蒜末和红椒丝爆香。

5. 将焯水后的芹菜苗放入锅中，加入生抽、香油、盐等调料,翻炒均匀。

6. 取一个盘子,将炒好的芹菜苗铺在盘子底部。

7. 把炒好的蒜末和红椒丝均匀撒在芹菜苗上。

8. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右即可。

蒸芹菜苗的小技巧：

1. 焯水：焯水可以去除芹菜苗的苦涩味,使口感更加鲜美。

2. 调味：生抽、香油、盐等调料的搭配,可以让芹菜苗更加美味。

3. 蒸制时间：根据芹菜苗的多少和大小，调整蒸制时间,以免过度蒸煮。

4. 蒸锅选择：选择一个密封性好的蒸锅，可以让蒸汽更好地渗透到芹菜苗中,使其更加鲜嫩。

通过以上步骤，你就可以轻松地蒸出美味可口的芹菜苗蒸菜了，快动手试试吧！🎉相信你一定会做出色香味俱全的芹菜苗蒸菜，为家人和朋友带来健康与美味！🍽️🌿