蒸石蛋的做法家常做法

🍳家常蒸石蛋，美味又简单,快来学学吧！

石蛋，又称蒸蛋，是一种简单美味的家常菜，它口感细腻，营养丰富，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一款家常蒸石蛋的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！🎉

🍳【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量
• 胡椒粉 适量

🍳【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。🥚
2. 在搅拌好的鸡蛋液中加入少许食用油，继续搅拌均匀。🍳
3. 将搅拌好的鸡蛋液过筛，去除杂质，使蒸出的石蛋更加细腻。🍽️
4. 取一个碗，底部铺上一层保鲜膜，将过筛后的鸡蛋液倒入碗中。🍽️
5. 将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🌶️
6. 蒸至鸡蛋液基本凝固后，撒上葱花，继续蒸2分钟。🍃
7. 关火，待石蛋完全凝固后，取出碗，撕去保鲜膜，即可享用。🎉

🍳【小贴士】

1. 鸡蛋液过筛可以使石蛋更加细腻,口感更佳。
2. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免石蛋表面开裂。
3. 可以根据个人口味，加入适量的酱油、香油等调料,增加风味。

家常蒸石蛋，做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🎈🍳