🌟花式蒸鲫鱼家常做法大全🍽️
鲫鱼，又称鲈鱼，是一种非常美味的淡水鱼，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，就为大家分享一些花式蒸鲫鱼的家常做法，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈
白灼鲫鱼
- 材料：鲫鱼1条、葱、姜、料酒、盐、食用油。
- 步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。
- 在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌制10分钟。
- 锅中加水，放入葱、姜，大火烧开后放入鲫鱼，蒸8-10分钟。
- 出锅后淋上热油,撒上葱花即可。
豉汁蒸鲫鱼
- 材料：鲫鱼1条、豆豉、葱、姜、料酒、盐、食用油。
- 步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。
- 豆豉捣碎，与料酒、盐混合成豉汁。
- 将鲫鱼放入盘中，淋上豉汁，撒上葱、姜。
- 大火蒸8-10分钟,出锅后淋上热油即可。
香辣蒸鲫鱼
- 材料：鲫鱼1条、辣椒、葱、姜、料酒、盐、食用油。
- 步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。
- 辣椒切丝，葱、姜切丝。
- 将鲫鱼放入盘中，撒上辣椒、葱、姜，淋上料酒、盐。
- 大火蒸8-10分钟,出锅后淋上热油即可。
清蒸鲫鱼
- 材料：鲫鱼1条、葱、姜、料酒、盐、食用油。
- 步骤：
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净。
- 在鱼身上划几刀，用料酒、盐腌制10分钟。
- 锅中加水，放入葱、姜，大火烧开后放入鲫鱼，蒸10-15分钟。
- 出锅后撒上葱花,淋上热油即可。
就是几种花式蒸鲫鱼的家常做法，快快动手尝试吧！👩🍳🍳🍳
🎉温馨提示：蒸鱼时，火候要掌握好，不宜过大，以免鱼皮破裂，鲫鱼身上的腥味较重，腌制时加入料酒可以去除腥味，祝大家做菜愉快，美食享用！🍽️🍽️🍽️
