放菜米饭怎么蒸好吃

🍚【蒸菜米饭，美味升级】让你一秒爱上每一口！

在忙碌的生活中，一桌美味的饭菜总是让人倍感温暖，就教大家如何蒸出一锅香喷喷的放菜米饭，让你的味蕾瞬间回到家的温馨。🏠

准备好以下食材：大米、青菜、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、蒜末、姜末。🍚🥬

淘米泡水

将大米洗净，放入盆中，加入适量的清水，浸泡30分钟，这样可以使米饭更加松软，口感更佳。🍚💦

青菜处理

1. 青菜洗净，切成段或丝，根据个人喜好调整。🥬✂️
2. 锅中加水烧开，将青菜焯水，捞出备用，焯水可以去除青菜的生涩味，让口感更加鲜美。🍲

调味

取一个小碗，加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。🍲🌶️

蒸米饭

1. 将泡好的大米放入锅中，加入适量的水,大火烧开。
2. 转中小火，蒸约20分钟,待米饭熟透。
3. 关火，不要立即开盖，让米饭在锅中焖5分钟，这样可以使米饭更加松软。🍚🔥

加入青菜

1. 将蒸好的米饭盛出，倒入调味汁,搅拌均匀。
2. 将焯好水的青菜铺在米饭上，撒上蒜末、姜末，增加香气。🥬🧄🧄

二次蒸煮

将米饭和青菜重新放入锅中，用中小火蒸约5分钟，让青菜的香气充分融入米饭中。🍚🥬

一锅美味的放菜米饭就完成啦！🎉🍚

👉小贴士：

1. 泡米时间不宜过长,以免米饭过于软烂。
2. 调味汁可根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
3. 蒸青菜的时间不宜过长,以免青菜变黄变烂。

快来试试吧，相信你一定会爱上这锅放菜米饭的！🥳🍚🌟