安沫熙

蒸狮子头的家常做法

安沫熙菜谱_配方2025-06-2822浏览0

🍲 蒸狮子头的家常做法,让你在家也能享受美味佳肴!

狮子头,又称“大肉丸子”,是一道色香味俱佳的传统中式菜肴,就让我来为大家分享蒸狮子头的家常做法,让你在家也能轻松制作出美味的狮子头!

🍲 食材准备

  • 猪肉馅 500克
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 生姜 适量
  • 葱 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 香油 适量

🍲 制作步骤

  1. 准备肉馅:将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、面粉、生姜末、葱花,搅拌均匀。
  2. 调味:加入酱油、料酒、盐、白胡椒粉,继续搅拌均匀,让肉馅充分吸收调料的味道。
  3. 揉捏肉丸:将调好的肉馅揉成大小均匀的肉丸,放入蒸盘中。
  4. 蒸制:将蒸锅加水烧开,放入蒸盘,大火蒸约20分钟。
  5. 出锅:蒸好后,撒上少许葱花和香油,即可出锅享用。

🍲 小贴士

  • 肉馅的选择:选择肥瘦相间的猪肉馅,口感更佳。
  • 调料比例:根据个人口味调整调料的比例,酱油和料酒可以增加肉丸的鲜味。
  • 蒸制时间:根据肉丸的大小和厚度调整蒸制时间,确保肉丸熟透。

🍲 美味分享

蒸狮子头不仅口感鲜美,而且营养丰富,是一道老少皆宜的家常菜,蒸制过程中,肉丸的汁水不会流失,保持了肉质的鲜嫩,搭配一碗米饭,简直是完美的搭配!

快来试试这个蒸狮子头的家常做法吧,相信你一定会爱上这道美味的佳肴!🥳🍲

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