蒸猛子虾酱做法窍门

🌊蒸猛子虾酱做法窍门，让你在家也能享受美味海鲜🍤

虾酱,作为我国沿海地区的一种特色调味品，深受人们的喜爱，它不仅能增添菜肴的鲜美，还能为美食带来独特的风味，就让我为大家分享一款蒸猛子虾酱的做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！👩‍🍳

🌟【食材准备】

1. 新鲜虾若干
2. 蒸猛子虾酱适量
3. 食用油、葱花、姜丝、料酒、盐等调料

🌟【制作步骤】

1. 将新鲜虾去头去壳,留下虾尾，挑去虾线，清洗干净备用。
2. 在锅中加入适量的水,放入虾，加入少许料酒和盐，大火煮开后撇去浮沫，煮至虾肉变色，捞出备用。
3. 将煮好的虾放入盘中,撒上葱花、姜丝，淋上适量的食用油。
4. 将蒸猛子虾酱均匀地涂抹在虾肉上,根据个人口味调整。
5. 开火,将虾盘放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直至虾肉熟透。
6. 蒸好后,撒上少许葱花，即可上桌享用。

🌟【窍门分享】

1. 虾酱的选择很重要,建议选择品质好、口感纯正的虾酱。
2. 虾肉在蒸制过程中,火候不宜过大，以免虾肉变老。
3. 蒸虾时,可以在虾肉上放一片姜，可以去除虾的腥味。
4. 虾酱涂抹均匀,让每一块虾肉都能吸收到虾酱的美味。

🌟【美食分享】 蒸猛子虾酱是一道简单易学的美食，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，相信这款美味的蒸虾酱，定能让你的餐桌更加丰富多样！🍽️

赶快动手尝试一下吧,让我们一起享受这道美味的蒸猛子虾酱！🌊🍤🎉