蒸手把羊肉正宗做法

🍖 蒸手把羊肉——正宗做法大揭秘 🍲

羊肉,作为我国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱，蒸手把羊肉更是以其独特的风味和做法，成为了许多家庭餐桌上的佳肴，就让我来为大家揭秘蒸手把羊肉的正宗做法，让你在家也能享受到地道的美食体验！🎉

🔥 准备食材：

• 羊腿肉：500克
• 生姜：适量
• 大葱：适量
• 蒜瓣：适量
• 香菜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 花椒粉：适量
• 八角：适量
• 食用油：适量

🌟 制作步骤：

1. 将羊腿肉清洗干净,切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。🍖

2. 将焯水后的羊肉块捞出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍖

3. 生姜切片,大葱切段，蒜瓣拍碎，香菜切碎备用。🌿

4. 将羊肉块放入碗中,加入姜片、葱段、蒜瓣、香菜，再加入适量的酱油、料酒、花椒粉、八角，搅拌均匀，腌制30分钟。🍲

5. 将腌制好的羊肉块放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟。🔥

6. 蒸至羊肉熟透,肉质鲜嫩，即可出锅。🍖

7. 取出蒸好的羊肉,撒上适量的香菜，淋上热油，激发香菜的香气。🌿

8. 一道美味的蒸手把羊肉就完成了！🎉

📝 注意事项：

1. 羊肉在蒸制过程中,火候不宜过大，以免肉质变硬。🔥

2. 腌制羊肉时,可根据个人口味调整调料的用量。🍲

3. 蒸羊肉时,可以加入一些土豆、胡萝卜等蔬菜，增加营养和口感。🥕

4. 蒸好的羊肉,搭配蘸料食用，味道更佳。🍲

你学会蒸手把羊肉的正宗做法了吗？赶快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的美食！🎉🍖🍲