红枣蒸塘鲺广东做法

🍊红枣蒸塘鲺,广东风味美食大揭秘！

🍊🐟广东美食，自古以来就以其独特的烹饪手法和鲜美的口感著称，就让我们一起来揭秘一道广东经典美食——红枣蒸塘鲺！

🍊塘鲺，又称塘虱鱼，肉质鲜美，营养丰富，是广东地区常见的食材，而红枣，则具有补血养颜、润肺止咳的功效，两者搭配,可谓是营养与美味的完美结合。

🍊下面,就让我为大家详细介绍一下这道红枣蒸塘鲺的做法吧！

🌟【食材准备】

• 塘鲺1条（约500克）
• 红枣10颗
• 姜几片
• 葱适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

🌟【制作步骤】

1. 将塘鲺去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
2. 红枣洗净，去核,备用。
3. 姜切片,葱切段。
4. 将处理好的塘鲺放入盘中,撒上姜片和葱段。
5. 在塘鲺周围摆上红枣,淋上适量的食用油。
6. 加入适量的盐和胡椒粉,腌制10分钟。
7. 将腌制好的塘鲺放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,至鱼熟透。
8. 蒸好后，撒上葱花,即可上桌享用。

🍊这道红枣蒸塘鲺，口感鲜美，营养丰富，塘鲺肉质细嫩，与红枣的香甜相得益彰，让人回味无穷，这道菜的做法简单易学,适合家庭制作。

🍊广东美食，博大精深，红枣蒸塘鲺只是其中的一小部分，希望大家在品尝这道美食的同时，也能感受到广东美食的独特魅力！🍊🌟