山药丝瓜蒸瘦肉的做法

山药丝瓜蒸瘦肉的做法 🍠🥒🍖

山药丝瓜蒸瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很好的养生功效,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

🍠食材准备：

• 山药 1根
• 丝瓜 1根
• 瘦肉 200克
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 1汤匙
• 花生油 1汤匙
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🥒制作步骤：

1. 将山药、丝瓜洗净，去皮，切成薄片；瘦肉切成薄片，加入少许酱油、花生油、盐和鸡精,腌制10分钟。

2. 葱切段,姜蒜切片备用。

3. 取一个蒸盘，将山药片、丝瓜片铺在盘底,再将腌制好的瘦肉片均匀铺在山药和丝瓜上。

4. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

5. 蒸至瘦肉熟透，撒上葱段、姜片和蒜片。

6. 再次放入蒸锅中,继续蒸5分钟。

7. 出锅后，淋上少许酱油和花生油,撒上少许葱花即可。

🍖小贴士：

1. 山药和丝瓜切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的菜肴口感更佳。
2. 肉片腌制时，加入酱油、花生油、盐和鸡精,可以让肉片更加鲜嫩入味。
3. 蒸的时间要根据食材的厚度和数量来调整,确保熟透。

山药丝瓜蒸瘦肉是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，还具有很高的营养价值，赶紧动手试试吧，让家人和朋友都感受到这道佳肴的美味吧！🌟🍽️🥳