🍲 糯米丸子蒸排骨,美味佳肴轻松做！
糯米丸子蒸排骨，是一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，是家庭聚餐或节日宴席上的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🍖 准备食材：
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍲 制作步骤：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。🍖
- 将焯水后的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖
- 糯米提前浸泡2小时，捞出沥干水分。🍚
- 葱、姜、蒜切末备用。🌿
- 将腌制好的排骨捞出，放入糯米中，用手轻轻搓匀，使糯米均匀地包裹在排骨上。🍖
- 取一个盘子，将裹好糯米的排骨码放在盘子中，上面撒上适量的葱花、姜末和蒜末。🍲
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到糯米熟透，排骨软烂。🍲
- 蒸好的糯米丸子蒸排骨，香气扑鼻，色泽诱人，取出后，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🍲 小贴士：
- 排骨选择肉质鲜嫩的部位,如肋排或脊骨。
- 糯米提前浸泡,更容易裹在排骨上。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
糯米丸子蒸排骨，简单易学，美味可口，快来动手试试吧，为家人朋友带来一场味蕾盛宴！🎉🍲
