🍗粉丝蒜蓉蒸鸡丁——家常美味，简单易做！
在这个快节奏的时代,我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就为大家分享一道色香味俱全的佳肴——粉丝蒜蓉蒸鸡丁。👩🍳🍲
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 粉丝 100克
- 蒜蓉 适量
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍗【制作步骤】
- 鸡胸肉洗净,切成丁状，加入少许盐、料酒、生抽和鸡精，腌制10分钟。
- 生姜切片,青红椒洗净切丝备用。
- 粉丝用温水泡软,沥干水分备用。
- 锅中加水烧开,将腌制好的鸡丁焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 热锅凉油,放入姜片和蒜蓉，小火煸炒至蒜蓉呈金黄色。
- 将焯好水的鸡丁放入锅中,翻炒均匀，加入生抽、老抽调味。
- 将炒好的鸡丁铺在粉丝上,撒上青红椒丝。
- 锅中加水烧开,将粉丝鸡丁放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出粉丝鸡丁，撒上葱花，淋上热油即可。
🍗【小贴士】
- 鸡丁要切得均匀,这样蒸出来的口感才会更好。
- 蒜蓉要煸炒至金黄色,这样蒜香更加浓郁。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝变烂。
🍗【 粉丝蒜蓉蒸鸡丁是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它色香味俱佳，口感鲜美，适合各种场合食用，快动手试试吧，让这道美食为你的餐桌增添一抹亮色！🎉🍲
