花菜蒸卷子家常做法

🌟 花菜蒸卷子家常做法 🌟

家常菜的魅力在于其简单、美味和营养，我要向大家分享一道既健康又美味的家常菜——花菜蒸卷子。🥦🍲

🌱 材料准备：

• 花菜1颗
• 面粉适量
• 鸡蛋1个
• 葱花适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蒜末适量
• 香油适量

🌱 制作步骤：

1. 将花菜洗净,切成小块，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时可以加入少许盐，这样可以保持花菜的绿色，同时也能去除花菜的一些苦味。🌿

2. 面粉中加入适量的水,搅拌成絮状，再加入鸡蛋和葱花，揉成光滑的面团，将面团盖上湿布，醒发10分钟。🍳

3. 醒发好的面团擀成薄片,撒上适量的盐和酱油，再撒上蒜末和香油，搅拌均匀，然后将花菜块均匀地铺在面片上。🥦

4. 将面片卷起来,卷得紧实一些，然后用刀切成小段，这样，花菜蒸卷子就做好了。🌟

5. 将切好的花菜蒸卷子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直到面片熟透，花菜变得鲜嫩。🍲

6. 出锅后,撒上葱花点缀，一道美味的花菜蒸卷子就完成了！🌿

🌱 小贴士：

• 花菜焯水时可以加入少许油,这样可以使花菜更加翠绿。
• 面团醒发时间不宜过长,以免蒸出来的卷子太硬。
• 蒸制时间根据个人口味和蒸锅的火力调整。

🌱 美味分享： 花菜蒸卷子不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，它既保留了花菜的原汁原味，又融合了面粉的香气，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这份美味吧！👨‍🍳👩‍🍳

🍽️ 快来品尝这份美味的家常菜，给你的餐桌增添一抹绿色吧！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🎉🥳