马子苋蒸着吃怎么做的呢

🍃 马子苋蒸着吃，美味又营养，快来学学怎么做吧！🍃

马子苋,又称鸡脚菜，是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，蒸着吃是马子苋最常见的一种食用方式，不仅能保留其营养成分，还能让人在品尝时感受到一股清新的田园气息，马子苋蒸着吃怎么做的呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🌿 准备材料：

• 马子苋500克
• 盐适量
• 食用油少许
• 蒸锅一个

🌿 制作步骤：

1. 将新鲜的马子苋洗净,去除根部和老叶，然后切成约5厘米长的段。🍃

2. 将切好的马子苋放入盆中,加入适量的盐，用手轻轻揉搓，让盐均匀地附着在马子苋上，这样做的目的是为了让马子苋在蒸制过程中更加入味。🧴

3. 揉搓后的马子苋用清水冲洗干净,去除多余的盐分，这一步非常重要，否则蒸出来的马子苋会过咸。

4. 把清洗干净的马子苋沥干水分,放入盘中，撒上少许食用油，这样可以防止蒸出来的马子苋粘连在一起。🍽️

5. 将蒸锅加水烧开,将装有马子苋的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据马子苋的多少和大小来调整。

6. 蒸好的马子苋颜色翠绿,香气扑鼻，取出后，撒上少许葱花或者香菜，增加风味。🌿

7. 一道美味的马子苋蒸菜就完成了！可以趁热食用，口感清脆，营养健康。

🎉 小贴士：

• 马子苋在蒸制过程中不宜蒸制时间过长,以免失去其清脆的口感。
• 如果喜欢,可以在蒸好的马子苋上淋上少许生抽、香油等调味品，风味更佳。

快来试试这道简单又美味的马子苋蒸菜吧！相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🥰