香菇蒸鸡蒸菜的做法

香菇蒸鸡蒸菜的做法 🍃🍗

🍃 香菇蒸鸡，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养美味，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，下面，就让我为大家详细介绍一下香菇蒸鸡的制作方法吧！👩‍🍳

🍲 食材准备：

• 鸡肉：500克
• 香菇：10朵
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 蒜末：适量
• 香油：适量

🍲 制作步骤：

1. 准备鸡肉：将鸡肉清洗干净，切成块状，用盐、料酒腌制10分钟，使其入味。
2. 泡发香菇：将香菇用温水泡发，去蒂，切成小块。
3. 摆盘：在蒸盘上先铺上一层香菇，然后将腌制好的鸡肉放在香菇上。
4. 调味：在鸡肉上撒上姜片、葱段、蒜末，再淋上适量的酱油。
5. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直至鸡肉熟透。
6. 出锅：将蒸好的香菇蒸鸡取出，撒上少许香油，增加香气。

🍲 小贴士：

• 香菇泡发时,可以用温水，这样能更好地保留香菇的鲜味。
• 腌制鸡肉时,可以根据个人口味适量调整盐和料酒的用量。
• 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火力大小调整,确保鸡肉熟透而不老。

🍲 成品展示：

一道色香味俱全的香菇蒸鸡就完成了！🎉鸡肉鲜嫩多汁，香菇吸收了鸡肉的精华，口感更加鲜美，这道菜不仅适合家庭日常食用，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🍲🍗🍃