芋头蒸牛腩怎么蒸好吃

芋头蒸牛腩🍲，是一道非常美味的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐，下面就来给大家分享一下芋头蒸牛腩🍲的蒸制方法，让你们在家也能轻松做出美味的芋头蒸牛腩。

🍲【食材准备】

• 牛腩500克
• 芋头1个
• 生姜1小块
• 大蒜2瓣
• 青红椒各1个
• 葱1根
• 酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐、白糖、淀粉适量

🍲【制作步骤】

1. 牛腩洗净切块,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 生姜、大蒜切片，青红椒切圈，葱切段。
3. 将焯水后的牛腩放入碗中,加入姜片、蒜片、酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐、白糖、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 芋头去皮,切成块状，放入盘中。
5. 将腌制好的牛腩铺在芋头上,撒上青红椒圈和葱段。
6. 将芋头蒸牛腩放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
7. 蒸好后,撒上葱花，淋上热油，即可享用。

🍲【小贴士】

1. 牛腩要选择肉质肥瘦相间的部位,这样蒸出来的牛腩口感更好。
2. 芋头要选择新鲜的,去皮时要注意不要伤到手。
3. 调味料可以根据个人口味适量调整。
4. 芋头蒸牛腩的火候要控制好,蒸的时间不宜过长，以免牛腩变得过于软烂。

🍲【美味分享】 蒸好的芋头蒸牛腩🍲，色泽诱人，肉质鲜嫩，芋头软糯，味道鲜美，搭配米饭一起食用，简直是绝配！赶紧动手试试吧，让家人朋友都感受到你的用心哦！😊

相信按照以上步骤,你一定可以做出美味的芋头蒸牛腩🍲，享受美食的同时，也给自己和家人带来一份温馨，祝大家蒸出美味佳肴，共享美好时光！🍲🥰