怎样蒸白银耳羹好吃🍲
白银耳羹，又称雪耳羹，是一道具有丰富营养、口感滑嫩的传统甜品，蒸制出来的白银耳羹，不仅美味可口，而且具有美容养颜的功效，怎样蒸白银耳羹好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍲【准备材料】
- 白银耳 50克
- 枸杞 10克
- 红枣 5颗
- 冰糖 适量
- 水 适量
🍲【制作步骤】
- 将银耳提前用清水泡发，约需4-6小时，泡发后去掉根部,撕成小块。
- 将红枣洗净，去核,切成小块。
- 将枸杞用清水冲洗干净。
- 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水,大火烧开后转小火煮30分钟。
- 待银耳煮至软糯后，加入红枣和枸杞,继续煮10分钟。
- 加入适量冰糖,煮至冰糖完全融化。
- 关火，将银耳羹盛出,待其自然冷却后即可食用。
🍲【小贴士】
- 泡发银耳时，最好使用温水，这样能缩短泡发时间,同时也能更好地保留银耳的营养成分。
- 煮银耳时，火不宜太大,以免煮焦或煮烂。
- 红枣和枸杞具有很好的滋补作用,可根据个人口味适量添加。
- 糖分可根据个人口味适量调整,糖尿病患者请谨慎食用。
蒸白银耳羹简单易学，口感滑嫩，营养丰富，学会这道甜品，不仅能为家人带来美味，还能为生活增添一份温馨，赶快动手尝试一下吧！🌟🍲
