🍲 蒸丸子切片家常做法，轻松享受美味佳肴！
😋 大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸丸子切片，这道菜色泽诱人，口感鲜美，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲 准备食材：
🍲 制作步骤：
将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、面粉、葱姜末，以及生抽、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅上劲。
取一个平盘,将肉馅用手挤出一个个小丸子，摆放在盘中。
将丸子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，待丸子熟透后取出。
将蒸好的丸子取出,稍微晾凉后，用刀将丸子切成薄片。
将切好的丸子片摆放在盘中,撒上香菜即可。
🍲 小贴士：
肉馅可以选择猪肉、牛肉或者羊肉，根据个人口味选择。
葱姜末的用量可以根据个人喜好调整,喜欢辣味的可以适量加入辣椒。
蒸丸子时,火候不宜过大，以免丸子蒸老了口感变差。
切丸子片时,注意不要切得太厚，以免影响口感。
😋 这样一道美味的蒸丸子切片就做好了，简单易学，大家不妨在家尝试一下哦！相信这道菜一定会成为你餐桌上的佳肴！🍲🍲🍲
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