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金针菇肉末蒸粉丝做法

茵吟菜谱_土豆2025-06-2723浏览0

🍄金针菇肉末蒸粉丝,家常美味轻松做!

🍲 金针菇肉末蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富,而且制作起来也非常方便,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧!

🍲 食材准备

  • 金针菇 100克
  • 粉丝 100克
  • 猪肉末 100克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 酱油 1汤匙
  • 食用油 1汤匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量

🍲 制作步骤

  1. 准备食材:将金针菇洗净,切成小段;粉丝用温水泡软;葱、姜、蒜分别切成末。

  2. 腌制肉末:将猪肉末放入碗中,加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

  3. 热锅凉油:锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末炒香。

  4. 炒肉末:将腌制好的肉末放入锅中,快速翻炒均匀,炒至肉末变色。

  5. 铺放金针菇:将炒好的肉末铺在粉丝上,再摆上金针菇段。

  6. 蒸制:将准备好的粉丝和金针菇肉末放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,直至粉丝熟透。

  7. 出锅:蒸好的金针菇肉末蒸粉丝出锅,撒上葱花点缀。

🍲 小贴士

  • 粉丝提前用温水泡软,可以缩短蒸制时间。
  • 肉末要腌制一下,这样口感更鲜美。
  • 蒸的时候火候不宜太大,以免粉丝和金针菇蒸得太烂。

🍲 金针菇肉末蒸粉丝,简单几步就能做出美味佳肴,快来试试吧!🍲🍄🍲

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