火腿和香菇蒸鸡蛋的做法

火腿和香菇蒸鸡蛋，是一道简单美味又营养丰富的家常菜。🍳下面,我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。

🍳【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 火腿 50克
• 香菇 5朵
• 盐 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，使蛋液更加细腻。🥚
2. 将火腿切成薄片，香菇洗净去蒂，切成薄片。🍫
3. 在蒸盘上铺上一层保鲜膜，将搅拌好的蛋液倒入盘中，轻轻晃动使蛋液均匀分布。🍽️
4. 将火腿片和香菇片均匀地铺在蛋液中。🍃
5. 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约8-10分钟。🔥
6. 蒸至鸡蛋凝固，火腿和香菇熟透即可。🍳
7. 关火后，待蒸盘稍微冷却，将蒸好的火腿香菇蒸鸡蛋取出，去掉保鲜膜，即可享用。🍽️

🍳【小贴士】

1. 蛋液不宜搅拌过度,以免出现蜂窝状。
2. 火腿和香菇的量可以根据个人口味调整。
3. 蒸制时间可根据鸡蛋的个数和大小适当调整。

火腿和香菇蒸鸡蛋，简单易做，口感鲜美，营养丰富。🍽️无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快来试试吧！🎉