山药能上锅蒸着吃吗怎么做

山药能上锅蒸着吃吗怎么做？

😊山药是一种营养价值极高的食材，不仅口感细腻，而且易于消化吸收，山药能上锅蒸着吃吗？当然可以！而且蒸山药的做法简单易学，下面就来为大家详细介绍。

🍽️【山药蒸着吃的做法】

1️⃣材料准备：新鲜山药1根，洗净去皮。

2️⃣山药切片：将山药切成0.5厘米左右的薄片，注意不要切得太厚，以免影响口感。

3️⃣摆盘：将切好的山药片摆放在蒸盘上，注意要摆放均匀，避免重叠。

4️⃣蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸制10-15分钟，根据山药的厚度和数量，适当调整蒸制时间。

5️⃣出锅：待山药蒸熟后，取出蒸盘，放入盘中即可享用。

🍽️【小贴士】

1️⃣山药去皮时，可以佩戴一次性手套，以免手部皮肤过敏。

2️⃣山药蒸制过程中，注意不要将水溅到山药片上，以免影响口感。

3️⃣蒸山药的时间不宜过长，以免山药变烂。

4️⃣山药蒸好后，可以搭配一些调料，如蜂蜜、生抽等，口感更佳。

😋山药蒸着吃，不仅保留了山药的营养成分，而且口感软糯，非常适合老人、小孩和肠胃不好的人群食用，赶快动手尝试一下吧！👍🍽️🌿