肉丝蒸粉丝做法大全

肉丝蒸粉丝——家常美味做法大全 🍲

肉丝蒸粉丝，一道简单又美味的家常菜，既能满足口腹之欲，又能轻松操作，就让我们一起走进肉丝蒸粉丝的做法大全，探索如何在家轻松做出一道色香味俱全的佳肴吧！🎉

🍖 准备食材

• 粉丝：适量
• 猪里脊肉：200克
• 青红椒：适量
• 葱花：适量
• 姜末：适量
• 酱油：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

🍲 制作步骤

1. 准备粉丝：将粉丝提前用清水泡软,大约需要30分钟。

2. 腌制肉丝：将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、料酒、酱油、姜末和蒜末，搅拌均匀,腌制10分钟。

3. 切配蔬菜：青红椒洗净切丝,备用。

4. 蒸粉丝：将泡软的粉丝平铺在蒸盘上,上面均匀地铺上腌制好的肉丝。

5. 调味：在肉丝上撒上适量的盐、酱油和葱花。

6. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制5-8分钟,直到肉丝熟透。

7. 出锅：蒸好后，撒上青红椒丝，再蒸1-2分钟,使青红椒丝略微变色。

8. 出锅装盘：将蒸好的肉丝粉丝连同蒸盘一起取出，小心地将粉丝和肉丝从蒸盘中取出,放入盘中。

9. 浇油：将热油浇在肉丝粉丝上,激发出食材的香气。

🍽 小贴士

• 粉丝不宜泡得太久,以免过于软烂。
• 肉丝腌制时,加入一点淀粉可以让肉丝更加嫩滑。
• 蒸制时，注意火候,避免蒸过头。

肉丝蒸粉丝，一道简单易学的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程轻松愉快，赶快动手尝试一下吧！🥳希望这份做法大全能让你在家也能享受到美味的肉丝蒸粉丝！