猪血粑蒸腊肉家常做法

猪血粑蒸腊肉,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的家常做法吧！🍖🥢

猪血粑蒸腊肉——家常做法

准备材料：

• 猪血粑 300克
• 腊肉 200克
• 青蒜 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 酱油 适量
• 食用油 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量

制作步骤：

1. 准备食材：先将猪血粑和腊肉切成薄片，青蒜切成小段备用。🥢

2. 腌制腊肉：将腊肉放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉和盐，拌匀后腌制10分钟。🥢

3. 蒸猪血粑：将猪血粑放入蒸锅中，蒸约10分钟至熟透。🍖

4. 炒青蒜：锅中加入适量的食用油，放入姜末和蒜末炒香，再加入青蒜段翻炒至断生。🌿

5. 组合蒸制：将腌制好的腊肉铺在蒸好的猪血粑上，再撒上炒好的青蒜段，然后放入蒸锅中，继续蒸约5分钟。🍖

6. 出锅装盘：蒸好的猪血粑腊肉出锅，撒上少许葱花和香菜，即可装盘上桌。🌿

小贴士：

• 猪血粑在蒸制过程中,注意火候，以免蒸得太久导致口感变差。
• 腊肉腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 蒸制过程中,可以适当调整食材的层次，使味道更加丰富。

猪血粑蒸腊肉,简单几步，就能做出一道美味的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍽️