蒸米粉做法辣椒蒜蓉

🌶️辣椒蒜蓉蒸米粉,家常美味瞬间提升！

米粉，作为我国南方地区广受欢迎的主食之一，以其柔韧爽滑的口感和丰富的烹饪方式，深受大众喜爱，就为大家分享一道简单易学的蒸米粉做法——辣椒蒜蓉蒸米粉,让你在家也能轻松享受到地道的家常美味！

🌶️【食材准备】

• 米粉 200克
• 青红椒 适量
• 大蒜 3瓣
• 葱花 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌶️【制作步骤】

1. 将米粉提前用清水浸泡30分钟,使其充分吸水变软。
2. 青红椒洗净切成细丝,大蒜剁成蓉备用。
3. 烧一锅水，水开后将浸泡好的米粉放入锅中，煮至米粉变软,捞出沥干水分。
4. 热锅凉油，油热后放入蒜蓉爆香,再加入青红椒丝翻炒至断生。
5. 将炒好的青红椒蒜蓉铺在米粉上,撒上葱花。
6. 锅中烧开水，将米粉和青红椒蒜蓉一起放入蒸锅中,大火蒸5分钟即可。
7. 蒸好的米粉取出，撒上适量的盐和鸡精,拌匀即可。

🌶️【小贴士】

1. 米粉浸泡时间不宜过长,以免失去口感。
2. 蒸米粉时，火候不宜过大,以免米粉过于干硬。
3. 辣椒蒜蓉可以根据个人口味适量增减。

辣椒蒜蓉蒸米粉，色泽诱人，口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧，让你的餐桌瞬间提升一个档次！🍲🌶️🌿