🍼轻松掌握!蒸鲜奶麻薯做法窍门大公开!
亲爱的小伙伴们,今天要给大家分享一道超级美味的甜品——蒸鲜奶麻薯的做法,还有几个小窍门哦!🎉
🌟【材料准备】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 将鲜奶倒入锅中,加入糖和香草精,搅拌均匀。 2️⃣ 然后加入玉米淀粉,继续搅拌均匀,直到没有颗粒。 3️⃣ 开小火,慢慢加热,边加热边用勺子不停搅拌,防止糊底。 4️⃣ 当奶液开始变得浓稠时,继续搅拌,直到形成顺滑的糊状。 5️⃣ 将糊状物倒入模具中,放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟。 6️⃣ 蒸好后,取出麻薯,稍微冷却后即可食用。
🌟【做法窍门】 1️⃣ 搅拌技巧:在整个加热过程中,一定要不停搅拌,这样可以防止糊底,也能让奶糊更加顺滑。 2️⃣ 火候控制:全程小火加热,火太大容易糊底,火太小又不容易熟透。 3️⃣ 模具选择:选择不粘模具,这样脱模会更加方便。 4️⃣ 冷却时间:蒸好后不要立即脱模,稍微冷却一下,这样更容易脱模,不会破坏形状。 5️⃣ 口感调整:喜欢软糯口感的小伙伴,可以适当延长蒸制时间;喜欢Q弹口感的小伙伴,可以缩短蒸制时间。
🍮完成啦!一道美味的蒸鲜奶麻薯就做好了!快来试试吧,保证让你爱不释手!🥳
记得分享给你的亲朋好友,一起享受这份甜蜜的时光哦!🎈🎉
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