🍚小碗蒸红糖馒头做法，温暖你的味蕾！
🍜一、食材准备
- 中筋面粉：500克
- 红糖：100克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 糖霜：适量（用于装饰）
🍜二、制作步骤
- 将红糖和温水混合,搅拌均匀，形成红糖水。
- 将面粉放入盆中,加入红糖水，揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成小剂子。
- 将小剂子搓成圆形,放在小碗中，确保底部平整。
- 在小碗中加入适量的糖霜,用于装饰。
- 将小碗放入蒸锅中,蒸锅加水烧开，放入小碗，中火蒸15-20分钟。
- 蒸好的红糖馒头取出,稍微放凉后即可食用。
🍜三、小贴士
- 面团发酵过程中,注意温度，避免过热导致面团发酵过度。
- 小碗的选择要合适,确保馒头蒸好后不会溢出。
- 糖霜的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸馒头时,保持中火，避免蒸制时间过长，导致馒头变硬。
小碗蒸红糖馒头是一道简单易学、美味可口的美食，通过这道菜品，我们可以感受到家的温暖，在寒冷的冬天，品尝一碗热气腾腾的红糖馒头，不仅能驱寒暖身，还能让我们的味蕾得到满足，快来动手试试吧，温暖你的味蕾，也温暖你的心！🌟🍚🍜
