🍲 蒸鲈鱼辣椒家常做法，让你轻松掌握美味佳肴！
🐟 蒸鲈鱼辣椒，是一道色香味俱佳的家常菜，鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，搭配辣椒的鲜辣，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌶️
🍳 【材料准备】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 辣椒适量
- 姜末、蒜末适量
- 香葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
🌿 【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
- 将辣椒切成小段,香葱切成小段，姜蒜切成末备用。
- 在鱼身上均匀地撒上盐、酱油、花椒粉，腌制10分钟。
- 锅中放入适量水,水开后放入鲈鱼，用中火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,热锅凉油，放入姜蒜末、辣椒段，煸炒至辣椒段变色。
- 将炒好的辣椒段均匀地撒在蒸好的鲈鱼上。
- 将香葱段撒在鱼身上,热油浇在香葱段上，激发出香气。
- 蒸鲈鱼辣椒就做好了,可以上桌享用啦！
🍽️ 【小贴士】
- 腌制鲈鱼时,可以加入少许料酒，去腥增香。
- 蒸鱼时,注意火候，避免鱼皮破裂。
- 烹饪过程中,可以根据个人口味调整辣椒的用量。
🎉 蒸鲈鱼辣椒是一道简单易学的家常菜，希望这篇教程能帮助大家轻松掌握这道美味佳肴！快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌶️🐟
