蒸做法瘦肉山药鸡蛋

🍳 蒸出来的美味——瘦肉山药鸡蛋

在这个快节奏的生活中，我们总是渴望找到一种简单又健康的烹饪方式，就让我为大家介绍一道简单易做、营养丰富的蒸菜——瘦肉山药鸡蛋。🍳

🥢 瘦肉山药鸡蛋不仅口感鲜美，而且富含多种营养元素，是一道老少皆宜的佳肴，下面,就让我一步步带你走进这道美味的制作过程吧！

准备好以下食材：瘦肉、山药、鸡蛋、姜片、葱段、生抽、料酒、盐、胡椒粉等。

1. 将瘦肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟,使其入味。
2. 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
3. 鸡蛋打散，加入少许盐,搅拌均匀备用。

开始蒸制：

1. 取一个蒸盘，先铺上一层山药片,再放上腌制好的瘦肉片。
2. 倒入一半的鸡蛋液,使其均匀覆盖在瘦肉片上。
3. 再铺上一层山药片,最后倒入剩余的鸡蛋液。
4. 在鸡蛋液上撒上姜片和葱段,增加香气。
5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

10分钟后，打开锅盖，香气扑鼻，瘦肉山药鸡蛋已经蒸好，可以撒上一些葱花,增加视觉和口感的层次。

🍲 这道瘦肉山药鸡蛋不仅简单易做，而且营养丰富，瘦肉中的蛋白质可以提供人体所需的氨基酸，山药则富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，鸡蛋更是优质蛋白质的来源,对身体健康大有裨益。

快来试试这道蒸出来的美味吧！🎉 相信你一定会爱上它的！🌟