鸡子蒸蜂蜜做法窍门

🍳 鸡子蒸蜂蜜，美味营养的养生佳品,做法窍门大公开！

蜂蜜是一种天然的滋补品，具有润肺止咳、养颜美容的功效，而鸡子蒸蜂蜜，更是将两者的营养完美结合，成为一道美味又养生的佳品，就让我来为大家揭秘鸡子蒸蜂蜜的做法窍门,让你轻松在家享受这份甜蜜的滋养！

🍳 【准备材料】

• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 适量
• 清水 适量

🍳 【做法步骤】 1️⃣ 鸡蛋洗净，轻轻敲碎，将蛋黄和蛋白分离。 2️⃣ 将蛋黄放入碗中，加入适量的蜂蜜和清水，搅拌均匀。 3️⃣ 将搅拌好的蛋黄液倒入蛋白中，继续搅拌均匀。 4️⃣ 取一个蒸盘，在盘底铺上一层保鲜膜，然后将混合好的蛋黄蛋白液倒入盘中。 5️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约15分钟。 6️⃣ 蒸好后，取出鸡子蒸蜂蜜,稍微放凉后即可食用。

🍳 【做法窍门】 1️⃣ 蛋白和蛋黄的比例要适中，过多或过少的蜂蜜都会影响口感。 2️⃣ 蒸制过程中，火候要控制好，不宜过大，以免蒸出的鸡子蒸蜂蜜口感过于干硬。 3️⃣ 蒸盘底部铺保鲜膜，可以防止鸡子蒸蜂蜜粘盘，方便取出。 4️⃣ 蜂蜜的选择也很重要，最好选择新鲜、无添加的纯蜂蜜,这样才能更好地保留蜂蜜的营养成分。

🍳 【小贴士】

• 鸡子蒸蜂蜜适合早餐食用，搭配一些水果或牛奶,营养更丰富。
• 孕妇和小孩也可以适量食用,但需注意不要过量。

鸡子蒸蜂蜜，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的养生佳品，学会了这些做法窍门，赶快动手试试吧！🍳🍯🥚