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熟豆角疙瘩怎么蒸好吃

以蕊菜谱_配方2025-06-2622浏览0

🍲 熟豆角疙瘩怎么蒸好吃 🍲

豆角疙瘩是一道家常美食,口感软糯,营养丰富,深受大家喜爱,就让我来给大家分享一些蒸豆角疙瘩的小技巧,让你轻松在家做出美味的豆角疙瘩!

🌿 准备食材:

  • 豆角适量
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 葱花适量
  • 酱油适量
  • 香油适量

🌿 制作步骤:

  1. 将豆角洗净,切成小段,放入开水中焯水,焯水时间不宜过长,以免豆角失去口感,焯水后的豆角捞出,沥干水分备用。

  2. 在碗中,加入面粉、鸡蛋、盐,搅拌均匀,然后慢慢加入适量的温水,揉成面团,揉至面团表面光滑,盖上湿布醒发20分钟。

  3. 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子,用手将每个小剂子捏成圆形,放入蒸锅中。

  4. 在蒸锅中,加入适量的水,大火烧开后,放入豆角疙瘩,中火蒸约10分钟。

  5. 豆角疙瘩蒸熟后,取出,撒上葱花,淋上酱油和香油,拌匀即可食用。

🌿 小贴士:

  1. 豆角焯水时间不宜过长,以免豆角失去口感。

  2. 面团揉至表面光滑,蒸出的豆角疙瘩口感更佳。

  3. 豆角疙瘩蒸好后,撒上葱花,淋上酱油和香油,味道更鲜美。

  4. 豆角疙瘩也可以加入其他蔬菜,如胡萝卜、茄子等,丰富口感。

  5. 豆角疙瘩还可以搭配其他食材,如红烧肉、鸡蛋等,制作成美味的豆角疙瘩套餐。

快来试试这道美味的豆角疙瘩吧!相信你一定会喜欢的!🎉🎉🎉

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