芋头西米露做法蒸芋头

芋头西米露,一款美味又营养的甜品，不仅口感细腻，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下芋头西米露的做法吧！🍵

🌱材料准备：

1. 芋头 1个
2. 西米 适量
3. 红枣 适量
4. 冰糖 适量
5. 清水 适量

🌱步骤一：蒸芋头 将芋头洗净，去皮，切成小块，将芋头放入蒸锅中，蒸至熟透，大约需要15-20分钟，具体时间根据芋头的大小而定，蒸好的芋头会变得软糯，用筷子可以轻松扎透。

🌱步骤二：煮西米 将西米放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮至西米中间没有白心，这个过程需要耐心，大约需要30-40分钟，煮好的西米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。

🌱步骤三：准备红枣 将红枣洗净，去核，备用。

🌱步骤四：制作西米露 将蒸好的芋头放入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌成芋头泥，将煮好的西米和红枣放入芋头泥中，搅拌均匀。

🌱步骤五：加入冰糖 根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，冰糖可以根据个人喜好适量增减。

🌱步骤六：冷藏 将搅拌好的芋头西米露倒入碗中，放入冰箱冷藏2-3小时，使其更加入味。

🌱步骤七：享用 冷藏好的芋头西米露口感更加细腻，冰凉可口，可以搭配一些水果或者坚果，丰富口感。

芋头西米露不仅美味,而且具有很高的营养价值，芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等多种矿物质，具有很好的滋补作用，西米则富含膳食纤维，有助于消化，这款甜品适合各个年龄段的人群食用，是一道不可多得的佳品，快来动手尝试一下吧！🎉