蒸膏蟹做法粉丝蒸多久

🍤蒸膏蟹做法，粉丝蒸多久最合适？🍲

🍤一、蒸膏蟹的做法

膏蟹，作为我国沿海地区的一道传统美食，以其鲜美肥美的蟹膏而闻名，下面,就为大家详细介绍蒸膏蟹的做法。

1. 准备食材：膏蟹、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

2. 将膏蟹清洗干净，去壳取肉,备用。

3. 姜切片,葱切段。

4. 肉质部分用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。

5. 将腌制好的膏蟹肉放在盘中,撒上姜片和葱段。

6. 放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。

7. 蒸至膏蟹肉熟透,即可出锅。

🍲二、粉丝蒸多久最合适？

粉丝蒸菜是家常菜中常见的一种做法，粉丝吸水性强，蒸的时间不宜过长，以免粉丝变得黏糊，下面,就为大家介绍粉丝蒸多久最合适。

1. 准备食材：粉丝、香菇、胡萝卜、虾仁、瘦肉、生抽、老抽、盐、糖。

2. 将粉丝用温水泡软,备用。

3. 香菇、胡萝卜、虾仁、瘦肉分别切丁。

4. 热锅加油，放入虾仁、瘦肉翻炒至变色。

5. 加入香菇、胡萝卜丁,翻炒均匀。

6. 加入泡软的粉丝，加入生抽、老抽、盐、糖调味。

7. 转小火，盖上锅盖，蒸5-8分钟即可。

蒸膏蟹和粉丝蒸菜都是家常菜中的经典做法，掌握好蒸的时间，才能让食材更加美味，希望以上介绍对大家有所帮助，祝大家蒸出美味的佳肴！🍽️🍽️