蒸烤箱蒸鲫鱼做法大全

🍳 蒸烤箱蒸鲫鱼做法大全，鲜美滋味一网打尽！

🐟 鲫鱼，作为一种营养丰富、味道鲜美的淡水鱼，深受人们的喜爱，而蒸烤箱作为一种集蒸、烤于一体的厨房神器，更是让烹饪鲫鱼变得轻松简单，就让我们一起探索蒸烤箱蒸鲫鱼的多种做法，让美味触手可及！

🌟 材料准备：

• 鲫鱼一条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 蒸鱼豉油适量
• 蒸烤箱

🌟 鱼的处理

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。
2. 在鱼身上斜切几刀,方便入味。
3. 用盐和料酒腌制10分钟,去腥增香。

🌟 蒸鱼

1. 生姜切片,葱切段备用。
2. 将腌制好的鲫鱼放在蒸盘上,鱼腹中放入姜片和葱段。
3. 预热蒸烤箱至100℃，将鱼放入烤箱，蒸制10分钟。

🌟 调味

1. 蒸鱼完成后,取出鱼盘，倒掉多余的水分。
2. 在鱼身上均匀淋上蒸鱼豉油。
3. 再次放入蒸烤箱,蒸制5分钟，让豉油充分渗透鱼肉。

🌟 出锅

1. 蒸制完成后,撒上葱花点缀。
2. 关闭蒸烤箱,取出鲫鱼，即可享用。

🌟 小贴士：

• 蒸鱼时,注意火候，避免过度蒸煮，以免鱼肉变老。
• 调味时,可根据个人口味调整盐和豉油的用量。
• 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些葱段，增加香气。

🎉 通过以上步骤，一道色香味俱全的蒸烤箱蒸鲫鱼就完成了！快快动手，为家人和朋友带来这道美味的佳肴吧！🍲🍽️🥘