肉末蒸咸蛋简单做法

🍖🥚肉末蒸咸蛋——简单易学的家常美味🏠

肉末蒸咸蛋,是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍这道美味的制作方法吧！👩‍🍳

🌟【所需材料】

• 咸蛋 4个
• 猪肉末 100克
• 青蒜 适量
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量

🌟【制作步骤】

1. 准备材料：将咸蛋洗净，从中间剖开，取出蛋黄备用，青蒜洗净切成小段，生姜切成末备用。

2. 调味肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 填充蛋黄：将腌制好的肉末均匀地铺在蛋黄上，确保每一块肉末都覆盖在蛋黄上。

4. 蒸制：将处理好的咸蛋肉末放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。

5. 调味：在蒸制的过程中，可以准备调味汁，将青蒜段和姜末放入碗中，加入适量的盐、酱油、食用油，搅拌均匀。

6. 出锅：蒸好的咸蛋肉末取出，将调好的调味汁均匀地浇在咸蛋肉末上。

7. 撒上青蒜：撒上事先切好的青蒜段，增加菜肴的香气。

🌟【小贴士】

• 肉末不宜太厚,以免蒸制时间过长，影响口感。
• 蒸制过程中,火候不宜太大，以免蒸干水分。
• 咸蛋的咸味可以根据个人口味调整,喜欢更咸一些的可以适当增加盐的用量。

肉末蒸咸蛋,不仅简单易学，而且口感鲜美，是一道不可多得的家常美食，赶快动手试试吧！🍲🥳