面食蒸月饼做法教程

🥮 面食蒸月饼做法教程 🥮

月饼作为我国传统节日中秋节的必备美食，深受人们的喜爱，就为大家带来一款独特的面食蒸月饼做法教程，让你在家也能轻松制作出美味的月饼！🎉

🌟【材料准备】🌟

1. 面粉：500克
2. 红糖：150克
3. 猪油：100克
4. 鸡蛋：1个
5. 面粉适量（用于撒在月饼模具上）
6. 芝麻、豆沙等馅料（可根据个人喜好选择）

🌟【制作步骤】🌟

1. 和面：将面粉放入盆中，加入鸡蛋、红糖和猪油，用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。

2. 揉馅：将醒好的面团搓成长条，分成若干小剂子，擀成圆片，包入适量馅料,捏紧收口。

3. 撒粉：将月饼模具内撒上一层面粉，将包好的月饼放入模具中,轻轻压紧。

4. 脱模：将月饼模具倒扣在案板上，轻轻拍打模具底部,使月饼脱落。

5. 蒸制：将脱模后的月饼放入蒸锅中,水开后蒸15分钟即可。

6. 出锅：蒸好的月饼取出,稍微晾凉后即可食用。

🌟【小贴士】🌟

1. 面团要揉至光滑,这样蒸出来的月饼才会更加美味。
2. 馅料可以根据个人喜好选择，如豆沙、芝麻、莲蓉等。
3. 蒸月饼时，水开后放入月饼，火不宜太大,以免月饼蒸糊。

🎊 通过以上教程，相信大家已经学会了如何制作面食蒸月饼，中秋佳节将至，赶紧动手试试吧！祝大家中秋快乐，团团圆圆！🥮🎊