蒜蒸豆角的做法家常做法

蒜蒸豆角的做法🌿家常做法

豆角作为一种常见的蔬菜,其口感鲜嫩，营养丰富，深受人们喜爱，蒜蒸豆角是一道简单又美味的家常菜，下面为大家分享蒜蒸豆角的制作方法，让你轻松在家享受这道美味佳肴🍲。

🌟食材准备：

1. 豆角500克
2. 大蒜3瓣
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 鸡精适量

🌟制作步骤：

1. 豆角洗净,切成约5厘米长的段，放入开水中焯水2分钟，捞出备用，焯水可以去除豆角的生味，使口感更加鲜嫩。
2. 大蒜剥皮,切成蒜末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入蒜末爆香，出香味后捞出备用。
4. 将焯好水的豆角放入盘中,撒上适量的盐和鸡精，拌匀。
5. 将爆香的蒜末均匀撒在豆角上。
6. 锅中加水烧开,将装有豆角的盘子放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
7. 蒸至豆角熟软,取出即可享用。

🌟小贴士：

1. 豆角焯水时,水要烧开后再放入豆角，以免影响口感。
2. 蒜末爆香时,油温不宜过高，以免蒜末烧焦。
3. 蒸豆角的时间根据豆角的粗细和数量适当调整。

蒜蒸豆角是一道简单易学的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的蒜蒸豆角，与家人共享美好时光👨‍👩‍👧‍👦，快来试试吧！🎉