蒸蒜蓉蒸排骨怎么做好吃

🍖 蒸蒜蓉蒸排骨，美味家常菜,简单易做！

排骨是很多人喜爱的美食，而蒸蒜蓉蒸排骨更是家常菜中的经典之作，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒸蒜蓉蒸排骨的做法吧！

🌿 准备食材：

• 排骨：500克
• 蒜蓉：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

🍲 制作步骤：

1. 排骨洗净，用开水焯水去腥,捞出备用。

2. 生姜切片,葱切段备用。

3. 烧一锅水，将焯水后的排骨放入锅中，加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火炖煮20分钟。

4. 另起锅，加入适量食用油,放入蒜蓉煸炒至金黄色。

5. 将炖煮好的排骨捞出，沥干水分,放入盘中。

6. 将炒好的蒜蓉均匀地撒在排骨上。

7. 加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉,搅拌均匀。

8. 将排骨放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

9. 蒸好的排骨取出,撒上葱花即可享用。

🌟 小贴士：

1. 排骨焯水可以去除腥味,使蒸出来的排骨更加鲜美。

2. 蒜蓉煸炒至金黄色,可以增加菜肴的香气。

3. 蒸排骨的时间不宜过长,以免肉质变老。

4. 可以根据个人口味调整调料的用量。

蒸蒜蓉蒸排骨是一道简单易做的家常菜，营养丰富，美味可口，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的蒸蒜蓉蒸排骨！🍲🌟