如何蒸扇贝做法好吃

🌊 如何蒸扇贝，做法简单好吃到停不下来！

扇贝,这种鲜美多汁的海鲜，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不可或缺的美味，就让我来给大家分享如何蒸扇贝，做法简单，保证好吃到停不下来！🤤

🌟 准备材料：

• 扇贝若干
• 香葱适量
• 姜片几片
• 蒜瓣几瓣
• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 香菜适量（可选）

🌟 蒸扇贝步骤：

1. 清洗扇贝：将扇贝清洗干净，去掉扇贝的黑色内脏和杂质，用刀将扇贝的壳撬开，保留肉身。

2. 葱姜蒜爆香：在锅中加入适量的食用油，待油热后放入姜片和蒜瓣，小火爆香。

3. 蒸扇贝：将处理好的扇贝肉放在蒸盘上，撒上适量的盐和酱油，然后放入爆香的葱姜蒜。

4. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据扇贝的大小和数量调整。

5. 出锅：蒸好的扇贝取出，撒上香葱和香菜（可选），即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 选择新鲜扇贝：购买扇贝时，要选择新鲜的，新鲜的扇贝壳是紧闭的，有光泽，肉质饱满。
• 蒸的时间：蒸的时间不宜过长，否则肉质会变得干硬，影响口感。
• 调味：根据个人口味，可以适量调整盐和酱油的用量。

🎉 成功完成！这样蒸出来的扇贝，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，快快动手试试吧，保证家人朋友都会爱上这道美味的蒸扇贝！🍽️🥳