蒸花卷的家常做法花式

🌸蒸花卷的家常做法花式🥰

🍲蒸花卷，作为我国传统面食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受广大人民群众的喜爱，就为大家分享几种家常蒸花卷的做法，让你的餐桌更加花式多彩！🌈

🌟材料准备：

1. 面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 糖：10克
5. 面粉（适量）：用于撒在案板上
6. 馅料：根据个人喜好选择，如猪肉、牛肉、鸡蛋、韭菜等

🌟制作步骤：

1. 将面粉、温水、酵母、糖混合，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。

2. 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条状,切成小剂子。

3. 将小剂子擀成圆片,撒上适量面粉防粘。

4. 取一张圆片，用筷子在中间扎一个小孔，然后从一端卷起,使其呈螺旋状。

5. 将卷好的花卷依次摆放在蒸笼内,注意留出一定的间隔。

6. 预热蒸锅，水开后放入花卷，蒸制15-20分钟。

7. 蒸好的花卷取出,稍晾凉后即可食用。

🌟花式做法：

1. 🌺肉馅花卷：将猪肉剁成肉末，加入适量的生抽、料酒、盐、姜末、葱花、胡椒粉等调料，搅拌均匀，然后将肉馅包入擀好的面皮中,制成花卷。

2. 🍳鸡蛋花卷：将鸡蛋打散，加入适量的盐、葱花，搅拌均匀，然后将蛋液倒入蒸笼内，待花卷蒸熟后,再撒上一层葱花。

3. 🌿韭菜花卷：将韭菜洗净切碎，加入适量的盐、姜末、油等调料，搅拌均匀，然后将韭菜馅包入面皮中,制成花卷。

4. 🍃芝麻花卷：在蒸好的花卷上撒上适量的白芝麻，再蒸2分钟,让芝麻粘附在花卷上。

5. 🌹彩色花卷：在面团中加入适量的食用色素，揉搓均匀,然后按照上述步骤制作花卷。

🌟温馨提示：

1. 发酵时间根据温度而定，夏季可适当缩短,冬季可适当延长。

2. 蒸花卷时，水开后放入花卷，蒸制时间不宜过长,以免花卷塌陷。

3. 花卷馅料可以根据个人喜好进行调整,制作出自己喜欢的口味。

🌸蒸花卷的家常做法花式就分享到这里啦！希望这些做法能让你在忙碌的生活中，也能享受到美味的家常花卷！🍲🌸