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蒸鲫鱼做法不放辣椒

潇潇菜谱_孕妇2025-06-2523浏览0

🐟【家常蒸鲫鱼】无辣也能鲜香满口🌶️

鲫鱼,作为我国餐桌上的常见鱼类,以其鲜美口感和丰富的营养价值深受喜爱,就为大家分享一道简单易学的蒸鲫鱼做法,无需辣椒,也能让鱼肉鲜香四溢,美味可口!👩‍🍳

🌿【食材准备】

  • 鲫鱼1条(约500克)
  • 姜几片
  • 葱适量
  • 香葱适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 花生油适量

📝【制作步骤】 1️⃣ 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后,用刀在鱼身两侧划几道口子,以便入味。 2️⃣ 在鱼身两侧均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。 3️⃣ 将姜片和葱段放入鱼腹中,增加鱼的味道。 4️⃣ 锅中加水烧开,将腌制好的鲫鱼放入锅中,大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。 5️⃣ 蒸鱼的同时,将香葱切成葱花备用。 6️⃣ 鱼蒸好后,取出姜片和葱段,倒掉鱼身上的水分。 7️⃣ 在鱼身上淋上适量的蒸鱼豉油,撒上葱花。 8️⃣ 锅中烧油至冒烟,将热油均匀地浇在鱼身上,激发出葱花的香味。 9️⃣ 将蒸好的鲫鱼盛出,即可享用。

🍲【小贴士】

  • 蒸鱼时,火候不宜太大,以免鱼肉过老。
  • 鱼身上的水分要倒干净,否则会影响口感。
  • 蒸鱼豉油的选择很重要,建议选择品质较好的品牌。

🎉【 这道蒸鲫鱼做法简单易学,无需辣椒也能让鱼肉鲜香满口,快快动手尝试吧,让家人和朋友都能享受到这道美味的家常菜!🥳🥘

📢【温馨提示】 本篇文章不含任何辣椒成分,适合不喜欢吃辣的朋友们,希望您能喜欢这道美味的蒸鲫鱼!🐟🌶️🎉

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