用苏打蒸馒头的做法

🍞苏打蒸馒头,简单易学的传统美食🍞

馒头作为我国传统的面食之一，深受人们喜爱，就教大家用苏打蒸馒头，简单易学，美味可口，快来看看吧！👀

🌟所需材料：

• 中筋面粉：500克
• 温水：约240毫升
• 苏打粉：5克
• 白糖：适量
• 酵母：5克

🌟制作步骤：

1. 将面粉、白糖、苏打粉、酵母混合均匀，备用。🍪

2. 将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。🍵

3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。🍞

4. 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。🥟

5. 将小剂子搓成圆柱形，放入蒸锅中，盖上锅盖，二次发酵15分钟。🥖

6. 开大火，待水开后，蒸制15分钟。🌶️

7. 关火，焖3分钟，即可取出苏打馒头。🍲

🌟小贴士：

1. 发酵时间受环境温度影响，可适当调整。🌡️

2. 二次发酵时，注意不要让面团粘到锅盖上。🍫

3. 蒸馒头时，火候不宜太大，以免馒头表面开裂。🔥

4. 焖馒头时，可适当调整时间，以免馒头过于湿软。🕒

🌟成品展示：

苏打蒸馒头，色泽洁白，口感松软，香甜可口。🍞🍪

快来动手试试吧，让这个简单易学的传统美食为你的餐桌增添一份美味！🎉🍴