欧派蒸箱蒸鲈鱼做法

🍽️ 欧派蒸箱蒸鲈鱼，美味与健康兼得！

在忙碌的都市生活中,我们总是渴望一顿简单又美味的家常菜，就让我来为大家分享一道使用欧派蒸箱制作的经典菜肴——蒸鲈鱼。🐟

🌟 【食材准备】

• 鲈鱼一条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌟 【制作步骤】 1️⃣ 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，方便入味。 2️⃣ 在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟。 3️⃣ 姜切片，葱段切成长段，备用。 4️⃣ 将腌制好的鲈鱼放在蒸盘上，摆上姜片和葱段。 5️⃣ 欧派蒸箱预热至100℃，将蒸盘放入蒸箱，大火蒸制10分钟。 6️⃣ 蒸鱼的过程中，准备一碗蒸鱼豉油，加入适量的食用油，搅拌均匀。 7️⃣ 蒸制时间到，取出鲈鱼，倒掉盘中的水分。 8️⃣ 将调好的蒸鱼豉油均匀地淋在鲈鱼上，撒上葱花点缀。 9️⃣ 关闭欧派蒸箱，继续蒸制2分钟，让鱼的味道更加鲜美。

🌟 【小贴士】

• 蒸鱼时,鱼身上的划痕可以帮助蒸汽更好地渗透，使鱼肉更加鲜嫩。
• 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,确保鱼肉熟透而不老。
• 蒸鱼豉油可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入适量的辣椒酱。

🍽️ 这样一道简单美味的欧派蒸箱蒸鲈鱼就完成了！不仅保留了鲈鱼的鲜美，还保证了营养的流失最小，快快动手，为家人和朋友带来一道健康美味的佳肴吧！🥰